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:うちごはん( 106 )
塩サケのおすし
2010年02月27日
おすしと言うには申し訳ないぐらい簡単に。 梅酢ですし飯を作り、だし汁...
柚子ゴマドレッシング
2010年02月21日
高知からイベントでやってきた、穀物菜食のカフェで教えてもらったドレッシ...
れんこん団子
2010年02月18日
ついつい、天ぷらやキンピラ、フライパンでソテーして・・・食べることが多...
春の苦み
2010年02月06日
「みごとな梅林が贅沢にも庭にあって、花見をしながら、夕ご飯の野菜をとり...
皮いろいろ
2010年01月25日
この時期よく食べるカブや大根。 むいた皮はもったいないので集めておい...
みんなが集まって
2010年01月23日
味噌づくりの日、毎回おじゃまするおうちに、今年は友達8人が集まった。 ...
朝から豆を煮る
2010年01月22日
おかげで暖房いらず・・・。 一晩つけておいた、大豆1キロ。明日は恒例...
芽キャベツってかわいい
2010年01月11日
簡単フラン 具は、お正月の残りのエビ芋と たまねぎ、そして芽キャベツ。
毎年これだけは
2010年01月03日
これは京都に来てから知った、お気に入りの味。「結構、大変だよ」と言われ...
朝の一杯
2009年12月26日
実家のみかんは、このように地道にしぼって朝食前にまず一杯。 こぶりな...
オリーブライス
2009年12月25日
料理教室で教わったアジアンメニュー、タイ料理の「オリーブライス」。習っ...
宴のあとの
2009年12月20日
昨夜に飲んだワインたち 中でも皆に好評だったのが、友達がオススメする...
スプレッド
2009年12月02日
たくさんのキャベツで作る、カレー風味のスプレッド。 冷蔵庫で冷やして...
こっぺ解禁
2009年11月15日
知り合いからいただいたセコガニ 越前よりやってきた。昨日の残りの日本...
キッシュ
2009年11月14日
友達家族が来て晩ご飯なので、焼いたキッシュ。 具はほうれん草、きのこ...
今年の味噌
2009年11月12日
ここ何年か友人たちと集まって、味噌作りをしている。 前日には、朝から...
ポン酢のかわりに
2009年10月23日
作り置きしている土佐酢 きゅうりもみ、新タマネギとワカメのサラダなど...
葉は佃煮に
2009年10月03日
大根やかぶの葉と同様に、セロリの葉もよく作る。届くセロリは立派!にたく...
今ちょうど
2009年10月02日
早川ユミさんの「種まきノート」という本 ちょうど読んでいるところが、...
蒸し煮で
2009年10月01日
こげない程度に、ほんの少しの水を加えるだけ。 味付けは、砂糖、酒、し...
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